Keresés
új keresés megadása
megjelenítve: 1.oldal: 1-3-ig
( összes: 1 oldal: 3 db )
Keresési feltétel: Series: Élelmiszeripari szakmunkáskönyvtár
Keresési feltétel: Series: Élelmiszeripari szakmunkáskönyvtár
Rendezési szempont:
Rekord sorszám:
16164
Könyv
Mű kulcs:
Bor- és üdítőital-gyártásGazdagLászló
Raktári jelzet:
663 G31
Cím:
Bor- és üdítőital-gyártás
:
Gazdag László
Szerzők:
Gazdag László
Közreműködők:
Megjelenés:
Bp. : Mezőgazd. Kvk., 1981
Terjedelem:
167 p. ill. 20 cm
Terjesztés:
ISBN 963-231-368-2 fűzött : 14,- Ft
ISBN:
963-231-368-2
Sorozat:
Élelmiszeripari szakmunkáskönyvtár, ISSN 0324-3613
Megjegyzés:
Példányszám: 2700
Nyelv:
magyar
ETO:
663.2(078), 663.8(078),
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
11047
Könyv
Mű kulcs:
A szőlő feldolgozása és a mustGazdagLászló
Raktári jelzet:
663 G31
Cím:
A szőlő feldolgozása és a must erjesztése
:
Gazdag László
Szerzők:
Gazdag László
Közreműködők:
Megjelenés:
Bp. : Mezőgazd. Kvk., 1983
Terjedelem:
180 p. ill. 20 cm
Terjesztés:
ISBN 963-231-472-7 fűzött : 14,- Ft
ISBN:
963-231-472-7
Sorozat:
Élelmiszeripari szakmunkáskönyvtár, ISSN 0324-3613
Megjegyzés:
Példányszám: 4000
Nyelv:
magyar
ETO:
663.252(075.4),
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
8585
Könyv
Mű kulcs:
KenyérgyártásTegzeMiklósné
Raktári jelzet:
663 T 37
Cím:
Kenyérgyártás
:
Tegze Miklósné
Szerzők:
Tegze Miklósné, Schneller Margit
Megjelenés:
Budapest : Mezőgazdasági Könyvkiadó,, 1984
Terjedelem:
159 p. ill. 20 cm
Terjesztés:
ISBN 963-231-969-9 fűzött : 19,- Ft
ISBN:
963-231-969-9
Sorozat:
Élelmiszeripari szakmunkáskönyvtár, ISSN 0324-3613
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
állati eredetű élelmiszerek tartósítása, nyersanyag, nyersanyagok, nyersanyag előkészítése, nyersanyagok előkészítése, tésztaképzés, tészta lazítás, tésztaérés, kenyértészta, kovász, süteménytészta, omlós tészta, leveles tészta, tésztakészítés keveréssel, tésztakészítés felveréssel, sütés, kelesztés, készáru kezelése, kenyértészta-készítés, kenyértészta feldolgozás, tárolás, szállítás, kenyérbetegségek, penészedés, penészedés megakadályozása, magyar nyelven, magyar nyelvű, magyar szerző
ETO:
664.9,
Példányok:
Rekordlink:
