Keresés
új keresés megadása
megjelenítve: 1.oldal: 1-4-ig
( összes: 1 oldal: 4 db )
Keresési feltétel: Szerző: Tóthné Libor Mária
Keresési feltétel: Szerző: Tóthné Libor Mária
Rendezési szempont:
Rekord sorszám:
205466
Könyv
Mű kulcs:
Limara vendégváróiTóthnéLibor Mária
Raktári jelzet:
641 T 80
Cím:
Limara vendégvárói : aranygaluskától zserbóig
:
Tóthné Libor Mária
Szerzők:
Tóthné Libor Mária ; [fotós és ... Studer Veronika]
Közreműködők:
Megjelenés:
[Budaörs] : Csipet K., 2021
Terjedelem:
175 p. ill. 26 cm
Terjesztés:
ISBN 978-615-5767-08-1 kötött : 6000,- Ft
ISBN:
978-615-5767-08-1
Tárgyszó:
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
185291
Könyv
Mű kulcs:
Limara praktikáiTóthné LiborMária
Raktári jelzet:
641 T 80
Cím:
Limara praktikái : fonom, finom
:
Tóthné Libor Mária
Szerzők:
Tóthné Libor Mária ; [fotó ... Veronika Studer]
Közreműködők:
Kiadásjelzés:
3. utánny.
Megjelenés:
[Budaörs] : Csipet K., [2016], cop. 2014
Terjedelem:
156 p. ill., színes 23 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-12-0769-9 fűzött : 5000,- Ft
ISBN:
978-963-12-0769-9
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
ETO:
641.55(083.12):664.66, 641.55(083.12):664.68,
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
185289
Könyv
Mű kulcs:
Limara pékségeTóthné LiborMária
Raktári jelzet:
641 T 80
Cím:
Limara péksége : házi pékek alapkönyve
:
Tóthné Libor Mária
Szerzők:
Tóthné Libor Mária ; [étel- és életképek Kövesdi Réka]
Közreműködők:
Megjelenés:
[Budaörs] : Csipet K., 2017
Terjedelem:
187 p. ill., főként színes 26 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-08-9934-5 kötött : 5500,- Ft
ISBN:
978-963-08-9934-5
Megjegyzés:
Tartalom (rövid ): Nem nehéz megjósolni, hogy rövid időn belül a kenyér bibliájaként fogják emlegetni a kelt tészta eddigi és leendő szerelmesei. És ez nem véletlen. A Limara Péksége azzal a céllal született meg, hogy akár generációkon átívelő, igazi alapkönyvként mutassa be a kenyerek és a kelt tészták otthoni sütésének mágikusnak hitt, pedig könnyen elsajátítható technikáját. Hiszen a legegyszerűbb alapanyagokon – liszt, víz, só, élesztő – kívül nem is kell hozzá más, mint türelem és sok-sok szeretet. A könyv nyolc fejezete közül az első a kenyérsütés 12 lépését ismerteti. Részletesen sorra vesz és fotókkal illusztrál minden tudnivalót, technikát, fortélyt és formázást, amik nélkülözhetetlenek ahhoz, hogy az otthoni sütőkből aranybarnára sült, ropogós, az arcokra mosolyt csaló kenyerek kerüljenek elő. A hét receptfejezetben – kenyér, kalács és fánk, kifli és zsemle, édesség, sósság, Blundel tészta, perec és pogácsa – megtalálható minden, amiért eddig szívesen betértünk a pékségekbe, ám amiket mostantól magunk is megsüthetünk otthon. A 72 finomság elkészítésének leírása mellett fázisfotók és rajzok könnyítik meg a praktikák alkalmazását. A fehér lisztből készülő, egyszerűbb, technikailag könnyebb recepteket egyre különlegesebb, sötétebb, magosabb, másféle lisztekből készülők követik. Miközben a szerző a kezdőket lépésről lépésre megtanítja kelt tésztát sütni, a gyakorlottaknak összegyűjtötte a legkedveltebb recepteket, míg a kísérletező kedvűeknek új finomságokat talált ki. Mostantól már csak rajtunk múlik, hogy irigyelt házi pékekké válunk-e – a családunk legnagyobb örömére.
Nyelv:
magyar
ETO:
641.55(083.12):664.66,
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
185287
Könyv
Mű kulcs:
Limara a nagyvilágbanTóthné LiborMária
Raktári jelzet:
641 T 80
Cím:
Limara a nagyvilágban : 72 recepttel a Föld körül
:
Tóthné Libor Mária
Szerzők:
Tóthné Libor Mária ; [fotó ... Veronika Studer]
Közreműködők:
Megjelenés:
[Budaörs] : Csipet K., 2015
Terjedelem:
175 p. ill., színes 26 cm
Terjesztés:
ISBN 978-615-80270-2-1 kötött : 5500,- Ft
ISBN:
978-615-80270-2-1
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
ETO:
641.568(100)(083.12), 641.55(083.12):664.66, 641.55(083.12):664.68,
Példányok:
Rekordlink:
