Keresés

új keresés megadása
megjelenítve: 1.oldal: 1-2-ig ( összes: 1 oldal: 2 db )
Keresési feltétel: Tárgyszó: élelmiszer-technológia
Rendezési szempont:
Korábbi használat
MEK
Wiki
moly.hu
Google könyvek
Annotációk / Vélemények
Szerzőről szóló művek
Szerző további művei
Könyv
Raktári jelzet:
613 V 29
Cím:
Ultrafeldolgozott emberek
Szerzők:
Chris van Tulleken ; [ford. Szepes András]
Közreműködők:
Tulleken, Chris van (1978-) (elsődleges szerző), Szepes András (1973-) (fordította)
Megjelenés:
Budapest : Corvina, 2024
Terjedelem:
447 p. 20 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-13-7020-1 fűzött : 7990,- Ft
Megjegyzés:
Bibliogr.
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
élelmiszeripar, élelmiszer-technológia, táplálkozástudomány
ETO:
663/664, 613.2,
Példányok:
1 db
Rekordlink:
LINK
Korábbi használat
MEK
Wiki
moly.hu
Google könyvek
Annotációk / Vélemények
Szerzőről szóló művek
Szerző további művei
Könyv
Raktári jelzet:
641 T 50
Cím:
Molekuláris gasztronómia A-tól Z-ig
Szerzők:
Hervé This ; [ford. Békei Noémi, Peer Klára]
Közreműködők:
This, Hervé (1955-) (elsődleges szerző), Békei Noémi (fordította), Peer Klára (fordította)
Megjelenés:
Budapest : Akad. K., 2011
Terjedelem:
387 p. 19 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-05-9007-5 fűzött : 3700,- Ft
Sorozat:
Konyhatudomány, ISSN 2062-0349
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
gasztronómia, élelmiszer-technológia
ETO:
641, 663/664,
Példányok:
1 db
Rekordlink:
LINK