Keresés
új keresés megadása
megjelenítve: 1.oldal: 1-10-ig
( összes: 7 oldal: 68 db )
Keresési feltétel: Tárgyszó: gasztronómia
Keresési feltétel: Tárgyszó: gasztronómia
Rendezési szempont:
Rekord sorszám:
232198
Könyv
Mű kulcs:
Az én francia családomVérantSamantha
Raktári jelzet:
V 68
Cím:
Az én francia családom : emlékek szerelemről, szeretetről, életről és faux pas-ról
:
Vérant, Samantha
Szerzők:
Samantha Vérant ; [ford. Tarr Bori]
Közreműködők:
Megjelenés:
[Budapest] : Tericum, cop. 2017
Terjedelem:
377 p. 20 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-438-009-2 fűzött : 3770,- Ft
ISBN:
978-963-438-009-2
Sorozat:
Megjegyzés:
Tartalom (rövid ): Vegyünk egy francia férfit két kamaszkorú gyerekkel, adjunk hozzá egy amerikai lányt, rázzuk jól össze, és voila! Az eredmény egy francia-amerikai család, amelyet a szeretet, a kommunikáció és a jó étel tart össze.Samantha alig várja, hogy Franciaországban új életet kezdjen újdonsült francia férjével és annak két gyerekével. Ám alighogy landol francia földön, szembesül azzal, hogy az élet az új hazában messze nem olyan rózsás, mint ahogy azt korábban elképzelte. Meg kell küzdenie a francia bürokráciával, a kamaszodó gyerekekkel, a magánnyal, a honvággyal, a nyelvi és kulturális botlásokkal.Samantha nem adja fel, hisz a francia álomban, amely egy szép napon valóra is válik, és hősnőnk megtanulja, hogyan lehet boldog választott hazájában.A számos ínycsiklandó francia receptet is felsorakoztató, szívet melengető történet ott kezdődik, ahol a Hét levél Párizsból véget ért.
Nyelv:
magyar
ETO:
820-94(73)=945.11,
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
231213
Könyv
Mű kulcs:
Pavlova kisasszony és a dobostKalasGyörgyi
Raktári jelzet:
641 K 12
Cím:
Pavlova kisasszony és a dobostorta : a sütemények története
:
Kalas Györgyi
Szerzők:
Kalas Györgyi ; Horváth Ildi rajzaival
Megjelenés:
Budapest : Pagony, 2022
Terjedelem:
89 p. ill., színes 23 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-587-202-2 kötött : 4990,- Ft
ISBN:
978-963-587-202-2
Megjegyzés:
Te is szereted a mézeskalácsot, a csokitortát meg az almáspitét? És azon elgondolkodtál már, hogy ki találta ki, miből és hogyan lehet ilyen finomságokat sütni? Vajon miért kerek a torta, és kiről nevezték el a Sacher-tortát? Honnan érkezik hozzánk a csoki, és hogyan került Amerikába a mézEredj a sütemények történetének nyomába! De vigyázz! Muszáj lesz olvasás közben nassolnod egy kicsit, mert ez a könyv igazán ínycsiklandó. Ha nincs otthon semmi édesség, a könyv végén találsz három könnyen elkészíthető receptet, hogy legyen mit majszolnod.
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
ETO:
641.852(100)(02.053.2) 930.85(100)(02.053.2),
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
231171
Könyv
Mű kulcs:
Méz, dió, csicseriKalasGyörgyi
Raktári jelzet:
641 K 12
Cím:
Méz, dió, csicseri : őszi-téli főzőskönyv
:
Kalas Györgyi
Szerzők:
Kalas Györgyi ; Horváth Ildi rajzaival
Megjelenés:
Budapest : Pagony, 2025
Terjedelem:
86, [1] p. ill., színes 23 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-587-952-6 kötött : 5990,- Ft
ISBN:
978-963-587-952-6
Megjegyzés:
Mitől lesz igazán nyúlós egy mac and cheese? Mi a tökéletes pesztó titka? Hány formát tud ölteni egy ünnepi gesztenyemassza? Hogy lehet ősszel és télen színes fogásokat készíteni szezonális alapanyagokból?Kulináris ismeretterjesztő sorozata legújabb részeként Kalas Györgyi izgalmas, a főzési folyamatokat az alapoktól segítő szakácskönyvvel jelentkezik! A benne található receptek sora régi kedvencekből és új finomságokból épül fel a legfiatalabb szakácsokra szabott, részletes leírással - és a szerzőtől megszokott gasztrotörténeti érdekességekkel. Horváth Ildi rajzai a recepteket nemcsak díszítik, de hasznos ábrákkal is kiegészítik, így ezzel a könyvvel a főzés az első pillanattól kezdve színes-illatos kaland lesz!
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
ETO:
641.5(100)(02.053.2), 641.55(083.12)(02.053.2),
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
227740
Könyv
Mű kulcs:
Bolygómentő szakácskönyvNagyRéka
Raktári jelzet:
641 N 27
Cím:
Bolygómentő szakácskönyv : konyhai mágusoknak
:
Nagy Réka
Szerzők:
Nagy Réka ; [... graf. ... Széll Adrienn]
Közreműködők:
Megjelenés:
Gödöllő : Gingko K., 2024
Terjedelem:
159 p. ill. 18 cm
Terjesztés:
ISBN 978-615-6326-43-0 fűzött : 4790,- Ft
ISBN:
978-615-6326-43-0
Megjegyzés:
A konyha az otthonunk bűvös, varázslatokkal teli területe, és olyan sokféle lehet, ahányan csak vagyunk. Minden pörcög, pöszög, szuszog, sistereg, akár egy valódi boszorkánytanyán. Van, aki a tökéletességet szereti, van, akit a kreatív alkotás öröme vonz. Létrehozni valami újat furcsa hozzávalókból, aztán addig gyurmázni, formázni, amíg finom étel nem lesz belőle. És olyan is akad, aki egyszerűen csak szeretne másoknak örömet szerezni. A főzés tényleg az a terület, ahol szinte bárki megtalálhatja a saját útját.NA DE MITŐL LESZ A KONYHA KÖRNYEZETTUDATOS?Készíts egészséges, zöldségekben gazdag finomságokat!Vásárolj hulladékmentesen, éljenek a többször használatos szatyrok!Használd fel az alapanyagok minél nagyobb részét! Kerüld az élelmiszerpazarlást!Figyeld meg, hány kilométer van a vacsidban, és csökkentsd le azt! Válassz helyben készített, termesztett, gyártott termékeket!A zöldségeket és a gyümölcsöket leginkább szezonjukban fogyaszd!Csökkentsd a konyhában keletkező hulladékot, ha teheted, komposztálj!A konyhai garázdálkodáshoz kétségtelenül szükség van némi bátorságra és kísérletező kedvre. De ha egy picike szikrát is érzel magadban: főzz! Mert főzni jó! Főzni menő! Légy a konyha bolygómentő mágusa!
Nyelv:
magyar
ETO:
641.55(083.12) 613.261 504.06,
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
227612
Könyv
Mű kulcs:
VilágkostolóKalasGyörgyi
Raktári jelzet:
641 K 12
Cím:
Világkostoló : a gőzgombóctól a sáfrányos palacsintáig
:
Kalas Györgyi
Szerzők:
Kalas Györgyi ; Horváth Ildi rajzaival
Megjelenés:
Budapest : Pagony, 2024
Terjedelem:
71, [3] p. ill., színes 23 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-587-522-1 kötött : 4990,- Ft
ISBN:
978-963-587-522-1
Megjegyzés:
Szereted a színes-illatos fűszereket, a különleges fogásokat, apró falatokkal teli tálakat? Kíváncsi vagy, mit esznek a jeges északon, a magas dél-amerikai hegyekben, a marokkói bazárban, a paradicsomi Balin vagy éppen Gyimes eldugott kis falvaiban?Kalas Györgyi gyerekeknek szóló gasztrotörténeti sorozatának harmadik részében körbeutazhatjátok a Földet Marokkótól Hongkongon át Romániáig, hogy megtudjátok, hol mi terem, mit hogyan készítenek el és mik a különböző népek jellegzetes ételei.
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
ETO:
641.568(100)(02.053.2) 930.85(100)(02.053.2),
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
226819
Könyv
Mű kulcs:
Hygge szakácskönyvLührMichaela
Raktári jelzet:
641 L 99
Cím:
Hygge szakácskönyv : receptek és történetek Dániából
:
Lühr, Michaela
Szerzők:
Michaela Lühr ; [ford. Tuza Csilla]
Megjelenés:
[Budapest] : Kossuth, cop. 2024
Terjedelem:
173 p. ill., színes 26 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-636-485-4 kötött : 5850,- Ft
ISBN:
978-963-636-485-4
Megjegyzés:
Isten hozott a dán főzőtudomány világában! Michaela Lühr ebben az autentikus, gazdagon illusztrált szakácskönyvben a herzelieb nevű blogjábólösszegyűjtötte a legjobb dán recepteket. A messzi északon, a dán határ közelében lévő kis konyhájában minden ételt egy csipet szeretettel készít el, és most velünk is megosztja, milyen egyszerűen lehet hyggés ételeket varázsolni az asztalunkra. A kötetben közzétett 50 recept az ünnepek hangulatát és a Skandinávia iránti vágyakozást idézi, miközben a hangulatos hygge életérzést is elhozza az otthonunkba. Ízelítő a receptekből: · Üvegben sült ódán almatorta · Dán tyúkhús salátaágyon · Smorrebrod tojással és garnélával · Wienerbrod-alaptészta · Mandulás-tejszínes tejberizs
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
ETO:
641.5(489) 641.568(489)(083.12),
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
225705
Könyv
Mű kulcs:
100 diétás recept és étrend /
Raktári jelzet:
641 Sz 51
Cím:
100 diétás recept és étrend / irta és összeáll. Szekeres Józsefné
Megjelenés:
Budapest : Cserépfalvy,, 1934
Terjedelem:
105 p. 19,5 cm
Terjesztés:
; 9786156788016
Megjegyzés:
Nincsen az orvostudománynak még egy olyan alaposan és sok oldalról megvitatott kérdése, mint a beteg ember táplálkozása: a diéta.Egy-egy diétának változatos elkészítési módját lehet elsajátítani ebből a kis szellemes francia könyvből. Nincsenek benne diétaformák, erre nincs is szükség, az egyes diétára szoruló betegségek receptúrája nincs mélyen kimerítve. De vezérfonalként szolgálhat arra, hogy hogyan kell az étrendbe változatosságot vinni, inspirálhat a francia konyhaművészet önálló továbbművelésére, amely elsősorban a beteg ember diétájában bír igazán nagy értékkel.
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
224988
Könyv
Mű kulcs:
Mediterrán konyhaKaradshehSuzy
Raktári jelzet:
641.568 K 17
Cím:
Mediterrán konyha : 120 tápláló és egészséges recept, melyet többször is elkészítünk majd : [120 nagyszerű és egészséges recept, ami örök kedvenc lesz]
:
Karadsheh, Suzy
Szerzők:
Suzy Karadsheh és Susan Puckett ; Caitlin Bensel fotóival ; ford. Darida Benedek
Megjelenés:
[Budapest] : Central, 2024
Terjedelem:
303 p. ill., színes 26 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-614-531-6 kötött : 9980,- Ft
ISBN:
978-963-614-531-6
Megjegyzés:
Tartalom (rövid ): Főzzünk úgy, mint a mediterrán országokban! Számos helyen találkoztunk már a ténnyel: a Földközi-tenger körüli országok lakói sok tekintetben egészségesebbek, boldogabbak, ráadásul mindig finomakat esznek. Gondolkodott már azon, hogy jó lenne újraélni egy jól sikerült nyaralás ízeit? Szívesen kipróbálna zamatos, ínycsiklandó, mégis egyszerű hétköznapi fogásokat otthon is? Netán elbizonytalanodott, mert a hozzávalók nehezen hozzáférhetőek? Elárulunk egy titkot: nem azok! Suzy Karadsheh, a Mediterrán konyha című könyv szerzője az egyiptomi Port Szaídban született és nőtt fel. Már gyerekként is szeretett a konyhában alkotni, és amikor a családjával letelepedett az Egyesült Államokban, hamar rájött, hogy a legtöbb alapanyag egy hétköznapi szupermarketben is elérhető. The Mediterranean Dish nevű blogja hatalmas népszerűségnek örvend olyan háziasszonyok és főzni kedvelők körében, akik a mediterrán konyha ízeit keresik modern köntösben. Könyvében 120 színes, egészséges, egyszerű és fantasztikus receptet gyűjtött össze, amivel bárki újjávarázsolhatja ételeit, és új fogásokat is kipróbálhat.
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
gasztronómia, ételspecialitás, Mediterráneum, szakácskönyv, nemzeti ételspecialitások, Földközi-tenger vidéke, előírások, receptek, magyar nyelvű, mediterrán, recept, kép, képek, fotó, fotók, fényképek, fénykép, illusztrált, illusztráció, apró fogás, apró fogások, tojás, kenyér, reggeli fogás, reggeli fogások, húsmentes, főfogás, főétel, főételek, húsmentes főételek, leves, levesek, húsmentes főétel, köret, köretek, tengeri fogás, tengeri fogások, szószok, szósz, savaynúság, savanyúságok, kiegészítők, kiegészítő
ETO:
641.568(4-015)(083.12),
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
224716
Könyv
Mű kulcs:
Erdélyi lakoma újratöltveKöviPál
Raktári jelzet:
641.7 K 91
Cím:
Erdélyi lakoma újratöltve : [irodalmi szakácskönyv]
:
Kövi Pál
Szerzők:
Kövi Pál (1924-1998) ; [... összeáll. és szerk. Cserna-Szabó András]
Kiadásjelzés:
[Átd. kiad.]
Megjelenés:
[Budapest] : Helikon, 2023
Terjedelem:
460 p. 21 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-620-123-4 kötött : 7499,- Ft
ISBN:
978-963-620-123-4
Megjegyzés:
Tartalom (rövid ): Kövi Pál, híres New York-i vendéglős a hetvenes években visszatért ifjúkorának helyszínére, Erdélybe, hogy összegyűjtse a régi magyar, székely, román, szász, zsidó, örmény, szombatos stb. recepteket. A szakácskönyvet azután megtöltötte irodalmi-gasztronómiai esszékkel, a kor erdélyi íróit kérte föl szerzőknek. A könyv először 1980-ban Bukarestben jelent meg magyarul (pár évvel később New York-ban angolul. ) Mi most "újratöltöttük" Kövi alapművét: a receptek maradtak, az esszéket pedig újakra cseréltük. A kötet szerzői: Bächer Iván, Cserna-Szabó András, Darida Benedek, Demény Péter, Andrei Dósa , Esterházy Péter, Kali Kinga, Király Kinga Júlia, Nyáry Krisztián, Papp Sándor Zsigmond, Frank J. Prial, Saly Noémi, Szederkényi Olga, Tatár Zoltán, Tompa Imre, Ugron Zsolna, Váncsa István. Az új írásokban feltűnnek puliszkák és tokányok, az erdélyi zsidó és örmény konyha fogásai, kolozsvári káposzták és a marosvásárhelyi vargabélesek, nyomtatott szakácskönyvek és nagymamák kézzel írt receptfüzetei, útszéli sütödék és legendás vendéglők, ősi fogások és hamis műételek, csorbák és miccsek, zakuszkák és sajtok, szászok és románok - és ez a felsorolás csak egy kis ízelítő!
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
nemzeti ételspecialitások, több nemzet, több nemzetiség, soknemzetiségű, Erdély (1920 után), előírások, receptek, szakácsművészet, gasztronómia, irodalmi szöveggyűjtemény formájában, művelődéstörténet, Erdély (1920 előtt), magyar irodalom, antológia, erdélyi magyar szerző, magyar nyelvű, magyar szerző, román szerző, szakácskönyv
ETO:
641.568(=00)(498.4)(083.12), 641.5(0:82-822), 930.85(439.21), 894.511-822,
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
223167
Könyv
Mű kulcs:
Falra hányt borsó?Le BillonKaren
Raktári jelzet:
641 L 40
Cím:
Falra hányt borsó? : tíz egyszerű szabály a francia szülőktől a gyerekek vidám és egészséges táplálkozásáért
:
Le Billon, Karen
Szerzők:
Karen Le Billon ; [az illusztrációkat Sarah Jane Wright kész.] ; [ford. Bertalan György]
Megjelenés:
[Budapest] : Jaffa, cop. 2018
Terjedelem:
371 p. ill. 20 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-475-104-5 fűzött : 3490,- Ft
ISBN:
978-963-475-104-5
Megjegyzés:
Bibliogr.: p. 367-369.
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
ETO:
641.562(44)(0:82-94), 613.2(44)(0:82-94), 641/642(44)(0:82-94),
Példányok:
Rekordlink:
