Keresés | Arany János Közösségi Ház és Városi Könyvtár

Vélemények

MEK

Wiki

moly.hu

Google könyvek

Annotációk / Vélemények

Szerzőről szóló művek

Szerző további művei

Könyv

Raktári jelzet:

641.7 K 91

Cím:

Erdélyi lakoma újratöltve : [irodalmi szakácskönyv]

Szerzők:

Kövi Pál (1924-1998) ; [... összeáll. és szerk. Cserna-Szabó András]

Közreműködők:

Kövi Pál (1924-1998) (elsődleges szerző), Cserna-Szabó András (1974-) (összeállította)

Kiadásjelzés:

[Átd. kiad.]

Megjelenés:

[Budapest] : Helikon, 2023

Terjedelem:

460 p. 21 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-620-123-4 kötött : 7499,- Ft

Megjegyzés:

Tartalom (rövid ): Kövi Pál, híres New York-i vendéglős a hetvenes években visszatért ifjúkorának helyszínére, Erdélybe, hogy összegyűjtse a régi magyar, székely, román, szász, zsidó, örmény, szombatos stb. recepteket. A szakácskönyvet azután megtöltötte irodalmi-gasztronómiai esszékkel, a kor erdélyi íróit kérte föl szerzőknek. A könyv először 1980-ban Bukarestben jelent meg magyarul (pár évvel később New York-ban angolul. ) Mi most "újratöltöttük" Kövi alapművét: a receptek maradtak, az esszéket pedig újakra cseréltük. A kötet szerzői: Bächer Iván, Cserna-Szabó András, Darida Benedek, Demény Péter, Andrei Dósa , Esterházy Péter, Kali Kinga, Király Kinga Júlia, Nyáry Krisztián, Papp Sándor Zsigmond, Frank J. Prial, Saly Noémi, Szederkényi Olga, Tatár Zoltán, Tompa Imre, Ugron Zsolna, Váncsa István. Az új írásokban feltűnnek puliszkák és tokányok, az erdélyi zsidó és örmény konyha fogásai, kolozsvári káposzták és a marosvásárhelyi vargabélesek, nyomtatott szakácskönyvek és nagymamák kézzel írt receptfüzetei, útszéli sütödék és legendás vendéglők, ősi fogások és hamis műételek, csorbák és miccsek, zakuszkák és sajtok, szászok és románok - és ez a felsorolás csak egy kis ízelítő!

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

nemzeti ételspecialitások, több nemzet, több nemzetiség, soknemzetiségű, Erdély (1920 után), előírások, receptek, szakácsművészet, gasztronómia, irodalmi szöveggyűjtemény formájában, művelődéstörténet, Erdély (1920 előtt), magyar irodalom, antológia, erdélyi magyar szerző, magyar nyelvű, magyar szerző, román szerző, szakácskönyv

ETO:

641.568(=00)(498.4)(083.12), 641.5(0:82-822), 930.85(439.21), 894.511-822,

Példányok:

1 db

Rekordlink:

LINK

Vélemények

MEK

Wiki

moly.hu

Google könyvek

Annotációk / Vélemények

Szerzőről szóló művek

Szerző további művei

Könyv

Raktári jelzet:

908.49 F 95

Cím:

Csík és a moldvai csángó vidék : ízes utazások Székelyföldön és környékén

Szerzők:

Fucskár Ágnes, Fucskár József Attila

Közreműködők:

Fucskár Ágnes (elsődleges szerző), Fucskár József Attila (elsődleges szerző)

Megjelenés:

Pécs : Alexandra, 2010

Terjedelem:

175, [1] p. ill., színes, részben térk. 29 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-297-171-1 kötött

Sorozat:

Székelyföld csodái

Megjegyzés:

Bibliogr.: p. [176].

Nyelv:

magyar

ETO:

908.498.4(084.12), 908.498.3(084.12), 641.55(498.4)(083.12), 641.55(498.3)(083.12),

Példányok:

1 db

Rekordlink:

LINK

Vélemények

MEK

Wiki

moly.hu

Google könyvek

Annotációk / Vélemények

Szerzőről szóló művek

Szerző további művei

Könyv

Raktári jelzet:

641 B 78

Cím:

Magyarország finom : határon túl és azon is túl : Erdély

Szerzők:

Borbás Mária (1968-) ; [fotók: Emmer László, Krisztics Barbara]

Közreműködők:

Borbás Marcsi (1968-) (elsődleges szerző), Emmer László (fotó), Krisztics Barbara (fotó)

Megjelenés:

Budapest : Stratcomm Kft., 2021

Terjedelem:

269 p. ill., színes 25 cm

Terjesztés:

ISBN 978-615-80576-4-6 kötött : 6390,- Ft

Sorozat:

Magyarország finom sorozat ; 3.

Megjegyzés:

Tartalom (rövid ): Erdélybe indulva mindig örömmel kelek útra, majd fájó szívvel jövök vissza, mert az ottlét sosem elég. Örökké akad még egy város, amit be akarok járni, még egy falu, ahol megaludnék, és természetesen még egy étel, amit kóstolni vágyok. Idővel gyűjtögetni kezdtem, s hazahoztam magammal azt, amit tudtam: sok szeretetet és néhány tucat jó fogást. Borbás Marcsi érzelmekkel átszőtt könyvsorozatában azokra a tájakra kalauzolja az olvasót, melyekhez szoros szálakkal kötődik. Ízes ételek, lenyűgöző képi világ, személyes vallomások a magyar gasztronómia nagy utazójától. A sorozat harmadik kötete ezúttal a határon túlra kalauzol.

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

ételspecialitás, szakácskönyv, receptek, nemzeti ételspecialitások, magyarok, magyarság, Erdély (1920 után), előírások, recept, szakácsművészet, gasztronómia, Erdély, erdélyi, erdélyi magyar, kortárs, magyar nyelvű, magyar szerző, sorozat része, sütés

ETO:

641.568(=945.11)(498.4)(083.12), 641.5(=945.11)(498.4),

Példányok:

1 db

Rekordlink:

LINK

Vélemények

MEK

Wiki

moly.hu

Google könyvek

Annotációk / Vélemények

Szerzőről szóló művek

Szerző további művei

Könyv

Raktári jelzet:

908.49 H 50

Cím:

Székelyország : szerelmes földrajz

Szerzők:

Hegedűs Imre János (1941-) ; [közread. az] ... Írott Szó Alapítvány

Közreműködők:

Hegedűs Imre János (elsődleges szerző), Írott Szó Alapítvány (közreadta)

Megjelenés:

Budapest : Magyar Napló : Írott Szó Alapítvány, 2015

Terjedelem:

269, [2] p. ill. 24 cm

Terjesztés:

ISBN 978-615-5195-29-7 kötött : 5000,- Ft

Megjegyzés:

Bibliogr. a lábjegyzetekben , Szociológiai bibliográfia

Nyelv:

magyar

ETO:

908.498.4Székelyföld, 908.439.21Székelyföld,

Példányok:

1 db

Rekordlink:

LINK

Vélemények

MEK

Wiki

moly.hu

Google könyvek

Annotációk / Vélemények

Könyv

Raktári jelzet:

726 B 13

Cím:

Erdélyi templomok = Transylvanian Churches = Kirchen in Siebenbürgen

Szerzők:

Bagyinszki Zoltán (1954-)-Tatár Sarolta

Megjelenés:

Debrecen : Tóth Könyvkereskedés és Kiadó Kft., 2012

Terjedelem:

160 p. színes képek 35 cm

Terjesztés:

ISBN 978 963 596 464 2 kötött : 3200,-

Nyelv:

magyar ; angol ; német

Tárgyszó:

templom, Erdély (1920 után), Erdély (1920 előtt), fényképek, fotók, építészet, Erdély, erdélyi, magyar nyelvű, magyar szerző, templomok, magyar nyelven, fotó, fénykép, térkép, Ákos, Algyógy, Arad, Bánffyhunyad, Berthalom, Beszterce, Boroskrakkó, Bögöz, Brassó, Csíksomlyó, Csíkszereda, Demsus, Dés, Dióshalom, Esztelnek, Énlak, Farnas, Fogaras, Gelence, Guraszáda, Halmágy, Harina, Homoródkarácsonyfalva, Kajántó, Kapjon, Kolozsmonostor, Magyargyerőmonostror, Magyarszovát, Magyarvalkó, Máramarossziget, Máriaradna, Marosvásárhely, Mezőtelegd, Nagybánya, Nagyvárad, Nagyszalonta, Nagyszeben, Őraljaboldogfalva, Prázsmár, Prépostfalva, Segesvár, Somkerék, Somlyóújlak, Szuamosújvár, Szászfehéregyháza, Szászkézd, Szatmárnémeti, Székelyderzs, Székelyudvarhely, Temesvár, Torda, Tövis, Zabola, Zeykfalva

ETO:

726.54(498.4)(439.21)(084.12),

Példányok:

1 db

Rekordlink:

LINK

Vélemények

MEK

Wiki

moly.hu

Google könyvek

Annotációk / Vélemények

Szerzőről szóló művek

Szerző további művei

Könyv

Raktári jelzet:

943.92 K 76

Cím:

Szétszabdalt Székelyföld : háromszéki helytörténeti írások

Szerzők:

B. Kovács András (1949-)

Közreműködők:

Kovács András, B. (elsődleges szerző)

Megjelenés:

Marosvásárhely : Mentor Kiado, 2006

Terjedelem:

320 p., [4] t. ill. 23 cm

Terjesztés:

ISBN 973-599-206-X fűzött : 1995,- Ft

Megjegyzés:

Tartalom(rövid ): A szerző a korabeli lapok cikkei alapján, a kort megélt vagy azt a mélységéig ismerő interjúalanyok vallomásai alapján mutatja be az első világháborút követő impériumváltást, a román uralom berendezkedését Háromszék központjában, a Székelyföld közigazgatási átszervezéseit a kiegyezéstől napjainkig, a visszarománosítás világát, a székely önrendelkezés kérdésköreit.

ETO:

323.15(=945.11)(498.4)"19", 949.84(=945.11)"19",

Példányok:

1 db

Rekordlink:

LINK

Vélemények

MEK

Wiki

moly.hu

Google könyvek

Annotációk / Vélemények

Szerzőről szóló művek

Szerző további művei

Könyv

Raktári jelzet:

908.49 R 53

Cím:

Erdély száz csodája

Szerzők:

[szerzők: Batiz Réka et. al.] ; [fotók: Szilágyi Palkó Pál] ; [szerk. Darics Erika, Sára Bernadett, Tulics Mónika]

Közreműködők:

Batiz Réka (közreműködő), Szilágyi Palkó Pál (fotó)

Megjelenés:

Budapest : Totem, [2004]

Terjedelem:

207 p. ill., színes 30 cm

Terjesztés:

ISBN 963-590-228-X kötött : 5990,- Ft

Sorozat:

Rejtőzködő értékek nyomában, ISSN 1786-0369

Megjegyzés:

Bibliogr.: p. 206.

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

helyismeret, Erdély (1920 után) ismertető leírása, természet, természetvédelem, növény- és az állatvilág védelme, Erdély (1920 után), fényképek, fotók, építészet, építőművészet, fénykép, fotó, Erdély, magyar nyelvű, magyar szerző

ETO:

908.498.4(084.12), 502(498.4)(084.12), 72(498.4)(084.12),

Példányok:

1 db

Rekordlink:

LINK

Vélemények

MEK

Wiki

moly.hu

Google könyvek

Annotációk / Vélemények

Szerzőről szóló művek

Szerző további művei

Könyv

Raktári jelzet:

908.49 R 53

Cím:

Erdély száz csodája II

Szerzők:

[szerzők: Batiz Réka et al.] ; [fotók: Szilágyi Palkó Pál]

Közreműködők:

Batiz Réka (közreműködő), Szilágyi Palkó Pál (fotó)

Kiadásjelzés:

Utánny.

Megjelenés:

Budapest : Totem, [2009]

Terjedelem:

207 p. ill., színes 30 cm

Terjesztés:

ISBN 123-456-789-0 [!ISBN 963-590-265-4] kötött : 5990,- Ft

Sorozat:

Rejtőzködő értékek nyomában, ISSN 1786-0369

Megjegyzés:

Bibliogr.: p. 206.

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

helyismeret, Erdély (1920 után) ismertető leírása, természet, természetvédelem, növény- és az állatvilág védelme, Erdély (1920 után), fényképek, fotók, építészet, építőművészet, fénykép, fotó

ETO:

908.498.4(084.12), 502(498.4)(084.12), 72(498.4)(084.12),

Példányok:

1 db

Rekordlink:

LINK

Vélemények

MEK

Wiki

moly.hu

Google könyvek

Annotációk / Vélemények

Szerzőről szóló művek

Szerző további művei

Könyv

Raktári jelzet:

908.49 T 49

Cím:

Kárpátalja és Észak-Partium : barangolás a fatornyos templomok hazájában

Szerzők:

[szerk.] Thaler Tamás ; [szöveg:] Zsidi Vilmos

Közreműködők:

Thaler Tamás (1961-) (elsődleges szerző), Zsidi Vilmos (1963-) (elsődleges szerző)

Megjelenés:

[Budapest] : Anno, 2007

Terjedelem:

96 p. ill., színes, részben térk. 35 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-375-500-6 kötött : 1850,-

Megjegyzés:

Bibliogr.: p. 2. , Tartalom(rövid ): Kötetünk a történelmi Magyarország egyik kevéssé ismert, turisták által kevésbé látogatott északkeleti tájára kalauzolja el az Olvasót. Az egykori Magyarország természeti-gazdasági-kulturális – és persze történelmi – egységét is szeretnénk szemléltetni azzal, hogy a szerkesztés során nem törekedtünk a mai politikai határokhoz történő igazodásra.A kötet segítségével bebarangolt terület a történelmi Magyarország hat vármegyéjét érinti (Ung, Bereg, Ugocsa, Máramaros, Szatmár, Szilágy ), amelyek ma Ukrajna, Románia és Magyarország közt oszlanak meg. Történeti-politikai területi egységben megadva ez Kárpátalja, valamint a Partium északi része.Erre a területre már az ókortól kezdve jellemző a periférikusság: országok, birodalmak, népek és vallások, vallási felekezetek határvidéke volt ez a tájék. Itt érintkezett egymással a barbaricum és az Imperium Romanum, honfoglaló magyarok és a keletről érkező nomádok, a királyi Magyarország, Erdély, a török birodalom – s napjainkban is három ország.Az alföld és a hegyvidék itteni találkozásánál több nép és vallás élt és él egymás mellett: magyarok, ruszinok, ukránok, románok, oroszok, szlovákok, németek és cigányok, latin és görög rítusú katolikusok, protestánsok, ortodoxok és zsidók.

Nyelv:

magyar

Tárgyszó: