Keresés
511.12 658.512 663.25 Borkészítés Szüretelés 663.252 664.65 Kenyér és egyéb sütőipari termékek előállításának műveletei művelet
új keresés megadása
megjelenítve: 1.oldal: 1-8-ig
( összes: 1 oldal: 8 db )
Keresési feltétel: Tárgyszó: művelet
Keresési feltétel: Tárgyszó: művelet
Rendezési szempont:
Rekord sorszám:
207653
Könyv
Mű kulcs:
Kenyérsütő kemencékSabjánTibor
Raktári jelzet:
390 S 10
Cím:
Kenyérsütő kemencék
:
Sabján Tibor
Szerzők:
Sabján Tibor ; [... ábráit rajz. Sabján Tibor]
Közreműködők:
Megjelenés:
Budapest : Terc, cop. 2008
Terjedelem:
235 p. ill. 19 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-9535-84-8 fűzött : 3200,- Ft
Sorozat:
Népi kultúra, ISSN 1785-3699
Megjegyzés:
Bibliogr.: p. 233-235.
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
ETO:
39(=945.11), 664.65, 683.95,
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
202060
Könyv
Mű kulcs:
SzorzótáblaNagyÁgnes Alicija
Raktári jelzet:
510 SZ 90
Cím:
Szorzótábla : Disney suli : Disney Jégvarázs
:
Nagy Ágnes Alicija
Szerzők:
[ford. Nagy Ágnes Alicija]
Közreműködők:
Megjelenés:
Budapest : Manó Kv., 2021
Terjedelem:
36 p. ill., színes 20x20 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-584-052-6 fűzött : 990,- Ft
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
ETO:
51-8(02.053.2), 511.12(02.053.2), 087.5,
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
198366
Könyv
Mű kulcs:
DesignGéczyNóra
Raktári jelzet:
745 G 33
Cím:
Design : tér- és formakultúra : gondolatok térről, tárgyról, emberről
:
Géczy Nóra
Szerzők:
Géczy Nóra
Közreműködők:
Megjelenés:
Budapest : Scolar, 2019
Terjedelem:
254 p. ill., színes 23 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-244-975-3 kötött : 7499,- Ft
Sorozat:
Scolar design, ISSN 1788-5841). (A design kézikönyvei, ISSN 2060-7989
Megjegyzés:
Bibliogr.: p. 238-243.
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
ETO:
745.05, 658.512.2,
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
194188
Könyv
Mű kulcs:
A kenyér lelkeVajdaJózsef
Raktári jelzet:
641 V 20
Cím:
A kenyér lelke
:
Vajda József
Szerzők:
Vajda József ; [szöveg Kálmán Emese és Müllner Dóra] ; [fotók Busák Attila ..., Mócz András István ..., Vajda József ...]
Megjelenés:
[Budapest] : Central Könyvek, 2019
Terjedelem:
190, [1] p. ill., főként színes 24 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-324-344-2 kötött : 5490,- Ft
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
kenyér, péksütemény, szakácskönyv, ételkészítés, étrend, ételek, előírások, receptek, kenyér és egyéb sütőipari termékek előállításának műveletei, magyar nyelvű, magyar szerző, sütés, kovást, előtészta, előtészták, tartósítás, öregtészta, gyümölcsvíz, háztartás, eszközök, gőzölés, sütő, formázás, bevágás, ujjpróba, alapanyag, anyaghányad, víz, művelet, fázis, dagasztás, áthajtogatás, gömbded, pihentetés, bepólyálás, fehát kenyér, félbarnakenyér, rozskenyér, tönkölykenyér, gabonás kenyér, sült kenyér, rozsmagvas kenyér, mákos guba, máglyarakás, gofri, krumplis nudli, lapcsánka, buci, udon tészta, csalános kenyér, bejgli, canelé, barhesz, bagel, croissant, vajaskifli, bagett, káposztás kenyér, pityókás kenyér, esszénus kenyér, aludttejes kenyér, alakorkenyér, almás-zabos kenyér, sörös-gyömbéres kenyér, mézes-csírás tönkölykenyér, joghurtus kalács, szüreti kalács, körtés-kéksajtos kenyér, diós-mazsolás tönkölykenyér, bodag, Fekete Gergő, rebarbarás-epres péksütemény, Fülöp Ádám, Tóth Márton, Juhász Mihály, Miklós Mihály, ciabatta, Szabadfi Szabolcs, pizza alla pala
ETO:
641.55(083.12), 664.65,
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
97932
Könyv
Mű kulcs:
Stílusok és formákRileyNoël
Raktári jelzet:
745 S 92
Cím:
Stílusok és formák : a formatervezés és a stílusjegyek története
:
Riley, Noël
Szerzők:
főszerk. Noël Riley ; szerk. Patricia Bayer ; [közrem. Helen Clifford et al.] ; [ford. Béresi Csilla et al.]
Megjelenés:
Budapest : Glória, cop. 2004
Terjedelem:
544 p. ill., főként színes 28 cm
Terjesztés:
ISBN 963-9283-97-5 kötött : 9490,- Ft
Megjegyzés:
Bibliogr.: p. 508-509.
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
ETO:
745.03(100)"14/19", 658.512.23(100)"14/19",
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
13734
Könyv
Mű kulcs:
Az ipari forma történeteErnyeyGyula
Raktári jelzet:
745 E87
Cím:
Az ipari forma története
:
Ernyey Gyula
Szerzők:
Ernyey Gyula
Közreműködők:
Megjelenés:
Bp. : Corvina, 1982
Terjedelem:
209 p. ill. 24 cm
Terjesztés:
ISBN 963-13-1253-4 kötött : 90,- Ft
Megjegyzés:
p. 192-203.
Nyelv:
magyar
ETO:
745.05:658.512.23(091),
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
13189
Könyv
Mű kulcs:
BorászatKádárGyula
Raktári jelzet:
663 B 78
Cím:
Borászat
:
Kádár Gyula
Szerzők:
szerk. Kádár Gyula ; írta Edelényi Miklós et al
Kiadásjelzés:
4. átd., bőv. kiad.
Megjelenés:
Budapest : Mezőgazdasági Könyvkiadó,, 1982
Terjedelem:
576 p. ill. 25 cm
Terjesztés:
ISBN 963-231-416-6 kötött : 141,- Ft
Megjegyzés:
Egyetemi segédtankönyv. — Példányszám: 5000
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
bor, borászat, tankönyv, egyetemi, főiskolai, szőlészet, magyar nyelvű, magyar nyelven, világ bortermelése, Magyarország bortermelése, bortermelés, szüretelés, szőlő összetétele, must összetétele, mikroorganizmusok, élesztők, élesztőszerű gombák, penészgombák, baktériumok, borászati üzem, szőlő feldolgozása, misztella, erjesztés, borkészítés, bor mikrobiológiája, bor kezelése, klönleges minőségű borok, likőrborok, szénsavas borok, klönleges minőségű bor, likőrbor, szénsavas bor, palackozás, bor fogyasztás, párlat, párlatkészítés, bor vizsgálat, borok vizsgálata
ETO:
663.2(075.8),
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
11047
Könyv
Mű kulcs:
A szőlő feldolgozása és a mustGazdagLászló
Raktári jelzet:
663 G31
Cím:
A szőlő feldolgozása és a must erjesztése
:
Gazdag László
Szerzők:
Gazdag László
Közreműködők:
Megjelenés:
Bp. : Mezőgazd. Kvk., 1983
Terjedelem:
180 p. ill. 20 cm
Terjesztés:
ISBN 963-231-472-7 fűzött : 14,- Ft
Sorozat:
Élelmiszeripari szakmunkáskönyvtár, ISSN 0324-3613
Megjegyzés:
Példányszám: 4000
Nyelv:
magyar
ETO:
663.252(075.4),
Példányok:
Rekordlink: