Keresés
új keresés megadása
megjelenítve: 1.oldal: 1-10-ig
( összes: 3 oldal: 23 db )
Keresési feltétel: Tárgyszó: nemzeti étel
Keresési feltétel: Tárgyszó: nemzeti étel
Rendezési szempont:
Rekord sorszám:
229907
Könyv
Mű kulcs:
Az én mediterrán konyhámNárayTamás
Raktári jelzet:
641.7 N 35
Cím:
Az én mediterrán konyhám : az élet nem "csak" habostorta!
:
Náray Tamás
Szerzők:
Náray Tamás (1959-) ; [ételfotók ...: Kaszás Gergely]
Közreműködők:
Megjelenés:
[Budapest] : Boook Kiadó, cop. 2025
Terjedelem:
150, [1] p. ill. 26 cm
Terjesztés:
: 978-615-648-850-3 (kötött) : 7490,- Ft
Megjegyzés:
Tartalom (rövid ): Az Utolsó reggeli Párizsban, a Viva Espana! és a Trilógia ízei süteményes szakácskönyvek után Náray Tamás ismét Spanyolországba, sőt egyenesen a saját otthonába kalauzolja olvasóit, ahol kedvenc spanyol ételeit, vagyis mediterrán konyháját mutatja meg.Friss gyümölcsök, roppanós zöldségek, ízletes halak és tenger gyümölcsei, szaftos húsok sorakoznak a tányérokon. Az édes ízek kedvelőinek pedig hűsítő pohárkrémekkel és citrusos süteményekkel kedveskedik a szerző. A kötetben 58 ízletes, autentikus recepten keresztül érezhetjük és élvezhetjük a hamisítatlan spanyol életérzést, mintha csak ott állnánk a szerző mellett a friss tenger vagy a déligyümölcsök illatát belélegezve.Az ínycsiklandó és könnyen elkészíthető ételek mellett Náray Tamás kedvenc szállóigéi adnak néhány önfeledt, mégis elgondolkodtató pillanatot, melyek valóban bizonyítják, hogy az élet nem csak habos torta.
Nyelv:
magyar
ETO:
641.568(4-015)(083.12),
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
224988
Könyv
Mű kulcs:
Mediterrán konyhaKaradshehSuzy
Raktári jelzet:
641.568 K 17
Cím:
Mediterrán konyha : 120 tápláló és egészséges recept, melyet többször is elkészítünk majd : [120 nagyszerű és egészséges recept, ami örök kedvenc lesz]
:
Karadsheh, Suzy
Szerzők:
Suzy Karadsheh és Susan Puckett ; Caitlin Bensel fotóival ; ford. Darida Benedek
Megjelenés:
[Budapest] : Central, 2024
Terjedelem:
303 p. ill., színes 26 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-614-531-6 kötött : 9980,- Ft
ISBN:
978-963-614-531-6
Megjegyzés:
Tartalom (rövid ): Főzzünk úgy, mint a mediterrán országokban! Számos helyen találkoztunk már a ténnyel: a Földközi-tenger körüli országok lakói sok tekintetben egészségesebbek, boldogabbak, ráadásul mindig finomakat esznek. Gondolkodott már azon, hogy jó lenne újraélni egy jól sikerült nyaralás ízeit? Szívesen kipróbálna zamatos, ínycsiklandó, mégis egyszerű hétköznapi fogásokat otthon is? Netán elbizonytalanodott, mert a hozzávalók nehezen hozzáférhetőek? Elárulunk egy titkot: nem azok! Suzy Karadsheh, a Mediterrán konyha című könyv szerzője az egyiptomi Port Szaídban született és nőtt fel. Már gyerekként is szeretett a konyhában alkotni, és amikor a családjával letelepedett az Egyesült Államokban, hamar rájött, hogy a legtöbb alapanyag egy hétköznapi szupermarketben is elérhető. The Mediterranean Dish nevű blogja hatalmas népszerűségnek örvend olyan háziasszonyok és főzni kedvelők körében, akik a mediterrán konyha ízeit keresik modern köntösben. Könyvében 120 színes, egészséges, egyszerű és fantasztikus receptet gyűjtött össze, amivel bárki újjávarázsolhatja ételeit, és új fogásokat is kipróbálhat.
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
gasztronómia, ételspecialitás, Mediterráneum, szakácskönyv, nemzeti ételspecialitások, Földközi-tenger vidéke, előírások, receptek, magyar nyelvű, mediterrán, recept, kép, képek, fotó, fotók, fényképek, fénykép, illusztrált, illusztráció, apró fogás, apró fogások, tojás, kenyér, reggeli fogás, reggeli fogások, húsmentes, főfogás, főétel, főételek, húsmentes főételek, leves, levesek, húsmentes főétel, köret, köretek, tengeri fogás, tengeri fogások, szószok, szósz, savaynúság, savanyúságok, kiegészítők, kiegészítő
ETO:
641.568(4-015)(083.12),
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
224716
Könyv
Mű kulcs:
Erdélyi lakoma újratöltveKöviPál
Raktári jelzet:
641.7 K 91
Cím:
Erdélyi lakoma újratöltve : [irodalmi szakácskönyv]
:
Kövi Pál
Szerzők:
Kövi Pál (1924-1998) ; [... összeáll. és szerk. Cserna-Szabó András]
Kiadásjelzés:
[Átd. kiad.]
Megjelenés:
[Budapest] : Helikon, 2023
Terjedelem:
460 p. 21 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-620-123-4 kötött : 7499,- Ft
ISBN:
978-963-620-123-4
Megjegyzés:
Tartalom (rövid ): Kövi Pál, híres New York-i vendéglős a hetvenes években visszatért ifjúkorának helyszínére, Erdélybe, hogy összegyűjtse a régi magyar, székely, román, szász, zsidó, örmény, szombatos stb. recepteket. A szakácskönyvet azután megtöltötte irodalmi-gasztronómiai esszékkel, a kor erdélyi íróit kérte föl szerzőknek. A könyv először 1980-ban Bukarestben jelent meg magyarul (pár évvel később New York-ban angolul. ) Mi most "újratöltöttük" Kövi alapművét: a receptek maradtak, az esszéket pedig újakra cseréltük. A kötet szerzői: Bächer Iván, Cserna-Szabó András, Darida Benedek, Demény Péter, Andrei Dósa , Esterházy Péter, Kali Kinga, Király Kinga Júlia, Nyáry Krisztián, Papp Sándor Zsigmond, Frank J. Prial, Saly Noémi, Szederkényi Olga, Tatár Zoltán, Tompa Imre, Ugron Zsolna, Váncsa István. Az új írásokban feltűnnek puliszkák és tokányok, az erdélyi zsidó és örmény konyha fogásai, kolozsvári káposzták és a marosvásárhelyi vargabélesek, nyomtatott szakácskönyvek és nagymamák kézzel írt receptfüzetei, útszéli sütödék és legendás vendéglők, ősi fogások és hamis műételek, csorbák és miccsek, zakuszkák és sajtok, szászok és románok - és ez a felsorolás csak egy kis ízelítő!
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
nemzeti ételspecialitások, több nemzet, több nemzetiség, soknemzetiségű, Erdély (1920 után), előírások, receptek, szakácsművészet, gasztronómia, irodalmi szöveggyűjtemény formájában, művelődéstörténet, Erdély (1920 előtt), magyar irodalom, antológia, erdélyi magyar szerző, magyar nyelvű, magyar szerző, román szerző, szakácskönyv
ETO:
641.568(=00)(498.4)(083.12), 641.5(0:82-822), 930.85(439.21), 894.511-822,
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
216832
Könyv
Mű kulcs:
Japán konyhaDomingoCarmen
Raktári jelzet:
641 D 78
Cím:
Japán konyha : keleti ízek nyugatiaknak : Cocina japonesa para occidentales
:
Domingo, Carmen
Szerzők:
Carmen Domingo ; fotók Becky Lawton és Adriana Ortemberg ; Toshiko Taura közrem. ; [ford. Illyés Tímea]
Megjelenés:
[Budapest] : Sirály! K., cop. 2005
Terjedelem:
215 p. ill., színes 21x22 cm
Terjesztés:
ISBN 963-7276-17-3 fűzött : 4480,- Ft
ISBN:
963-7276-17-3
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
ETO:
641.568(520)(083.12),
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
216830
Könyv
Mű kulcs:
Japán ételekGadácsiVeronika
Raktári jelzet:
641.7 J 44
Cím:
Japán ételek : Japan
:
Gadácsi Veronika
Szerzők:
[szerk. Beke Csilla] ; [ford. Gadácsi Veronika]
Közreműködők:
Megjelenés:
Pécs : Art Nouveau, 2008
Terjedelem:
159 p. ill., színes 28 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-87775-4-6 kötött : 4290,- Ft
ISBN:
978-963-87775-4-6
Megjegyzés:
Tartalom(rövid ): Ez a szakácskönyv a bizonyíték arra, hogy a japán konyha nem korlátozódik kizárólag a sushira és a misolevesre, hiszen a szigetország konyhaművészete hihetetlenül sokszínű. A receptek között megtalálhatók mind a hétköznapi és tradicionális fogások, mind a manapság trendinek számító japán ételek. Azok is bátran megpróbálkozhatnak velük, akik csak most ismerkednek az ázsiai konyhával, mivel könnyen és gyorsan elkészíthetők.A japán konyha fő jellemvonása, hogy a friss hozzávalókat kímélő és zsírszegény elkészítési módokkal kombinálja. Ennek az alapelvnek köszönhetően sok rafinált fűszerezésű grillételt, szokatlanul friss zöldséges fogásokat, új omlett ötleteket és ízletes párolt, gőzölt vagy olajban sült húst és halat ajánlunk – csupa olyasmit, ami egyesíti a kulináris élvezetek és a modern táplálkozási szokások minden előnyét.
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
ETO:
641.568(520)(083.12),
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
214892
Könyv
Mű kulcs:
Ede a levesbenCserna-SzabóAndrás
Raktári jelzet:
641 C 62
Cím:
Ede a levesben : gasztrokrimik
:
Cserna-Szabó András
Szerzők:
Cserna-Szabó András, Fehér Béla ; Mikszáth Kálmán előszavával
Terjedelem:
263 p. ill. 24 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-14-2957-2 kötött : 3490,- Ft
ISBN:
978-963-14-2957-2
Nyelv:
magyar
ETO:
641.5(439)(091), 392.8(=945.11)(439)(091), 641.568(439)(083.12),
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
211869
Könyv
Mű kulcs:
Gyors arab konyha
Raktári jelzet:
641.7 T 80
Cím:
Gyors arab konyha : [közel-keleti fogások a hét minden napjára] : [30 perc alatt kész]
Szerzők:
Mounir Toub ; [ford. Lénárt Zsuzsa]
Megjelenés:
Budapest : Scolar, 2022
Terjedelem:
175 p. ill. 27 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-509-577-3 (kötött) : 8775,-Ft
ISBN:
978-963-509-577-3
Megjegyzés:
Tartalom(rövid ): Arab ételek finoman és gyorsan? Mounir Toub séf ebben a könyvben megmutatja, hogyan!Maximum fél órán belül tálalhatod is a legfinomabb falafelgolyókat, burgereket vagy kebabokat. Toub séf számos gyorsan elkészíthető fogást kínál a tazsinektől és az egytálételektől kezdve a salátákon át a levesekig és az édes finomságokig. Így mindenki élvezheti az ízletes arab konyhát még a dolgos hétköznapokon is.Élvezd mindig a főzés és az evés örömét!„Mounir Toub a szívét-lelkét beleadja. Látszik, érezhető és érzékelhető mindenben, amit tesz.”Healthy Sisters„A gyorsan elkészített, erőteljes ízekhez elkél néha egy kis segítség. A megoldást ez a könyv jelenti.”Robert J.K. Kranenborg„Szeretek hidakat építeni: összekötni a különböző konyhákat, kultúrákat, ízeket és embereket.”Mounir Toub séf
Nyelv:
magyar
ETO:
641.568(=927)(083.12),
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
211776
Könyv
Mű kulcs:
Egy falat IndiaThakrarShamil
Raktári jelzet:
641 T 49
Cím:
Egy falat India : a legendás Dishoom étterem legjobb receptjei : Dishoom
:
Thakrar, Shamil
Szerzők:
Shamil Thakrar, Kavi Thakrar, Naved Nasir ; fotók Haarala Hamilton ; [ford. Szkladányi András]
Megjelenés:
Budapest : HVG Kv., 2022
Terjedelem:
400 p. ill., főként színes 28 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-565-251-8 kötött : 8500,- Ft
ISBN:
978-963-565-251-8
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
ETO:
641(540), 641.568(540)(083.12),
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
208311
Könyv
Mű kulcs:
Yalla!CserhátiTamara
Raktári jelzet:
641 C 59
Cím:
Yalla! : Tarts velem! : kalandozások az izraeli konyhában
:
Cserháti Tamara
Szerzők:
Cserháti Tamara ; [étel- és portréfotók Balkányi László] ; [... portré- és hangulatfotók Szabó Betti]
Megjelenés:
[Budapest] : Boook K., 2022
Terjedelem:
223 p. ill., színes 25 cm
Terjesztés:
ISBN 978-615-5417-90-0 kötött : 6990,- Ft
ISBN:
978-615-5417-90-0
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
ETO:
641.568(569.4)(083.12),
Példányok:
Rekordlink:
Rekord sorszám:
205910
Könyv
Mű kulcs:
Magyarország finomBorbásMarcsi
Raktári jelzet:
641 B 78
Cím:
Magyarország finom : határon túl és azon is túl : Erdély
:
Borbás Marcsi
Szerzők:
Borbás Mária (1968-) ; [fotók: Emmer László, Krisztics Barbara]
Megjelenés:
Budapest : Stratcomm Kft., 2021
Terjedelem:
269 p. ill., színes 25 cm
Terjesztés:
ISBN 978-615-80576-4-6 kötött : 6390,- Ft
ISBN:
978-615-80576-4-6
Sorozat:
Megjegyzés:
Tartalom (rövid ): Erdélybe indulva mindig örömmel kelek útra, majd fájó szívvel jövök vissza, mert az ottlét sosem elég. Örökké akad még egy város, amit be akarok járni, még egy falu, ahol megaludnék, és természetesen még egy étel, amit kóstolni vágyok. Idővel gyűjtögetni kezdtem, s hazahoztam magammal azt, amit tudtam: sok szeretetet és néhány tucat jó fogást. Borbás Marcsi érzelmekkel átszőtt könyvsorozatában azokra a tájakra kalauzolja az olvasót, melyekhez szoros szálakkal kötődik. Ízes ételek, lenyűgöző képi világ, személyes vallomások a magyar gasztronómia nagy utazójától. A sorozat harmadik kötete ezúttal a határon túlra kalauzol.
Nyelv:
magyar
ETO:
641.568(=945.11)(498.4)(083.12), 641.5(=945.11)(498.4),
Példányok:
Rekordlink:
