Keresés

új keresés megadása
megjelenítve: 1.oldal: 1-10-ig ( összes: 2 oldal: 14 db )
Keresési feltétel: Szerző: Mezei Elmira
Rendezési szempont:
Könyv
Raktári jelzet:
641.56 B 37
Cím:
Alacsony FODMAP-étrend : elmélet és gyakorlat
Szerzők:
Bartha Ákos, Mezei Elmira ; [fotók Harlan Cockburn]
Megjelenés:
[Budapest] : Jaffa, cop. 2019
Terjedelem:
266, [4] p. ill., színes 24 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-475-206-6 fűzött : 3990,- Ft
Megjegyzés:
Hiánypótló, hasznos és különlegesen gyakorlati táplálkozási "tanácsadót" ad az olvasók kezébe BARTHA ÁKOS és MEZEI ELMIRA. Azoknak kívánnak segítséget nyújtani, akik valamilyen emésztési problémával küszködnek, ami napjainkban, életmódunk és táplálékaink változásával sajnos egyre gyakoribb.Az orvostudománynak megvannak a válaszai a fenti problémákra, de ezek leginkább a gyógyszeres kezelésben merülnek ki. A szerzőpáros a bajok gyökeréhez nyúl vissza, amikor mindennapi táplálékainkat veszi szemügyre.Az ausztrál Monash Egyetem kutatói által tudományos alapon kidolgozott módszer alapja az ún. erjedő szénhidrátok - kezdőbetűikből alkotott nevükön: FODMAP-ok - kerülése, mivel az arra érzékenyeknél ezek komoly bélpanaszokat okozhatnak.A leggyakoribb ilyen jellegű emésztőszervi egyensúlytalanság az IBS (irritábilisbél-szindróma ), melynek kezelésében ezzel a módszerrel óriási sikereket érnek el. Ezenkívül hatékony lehet még IBD (gyulladásos bélbetegségek ), funkcionális emésztőszervi rendellenességek, bélflóra-egyensúlytalanságok, felszívódási és emésztési zavarok, laktózérzékenység, valamint NCGS (nem cöliákiás gluténérzékenység ) esetén.A terápiás célú étrend lényege, hogy kerüljük a magas FODMAP-tartalmú táplálékokat - többek között a laktóztartalmú tejtermékeket, a gluténtartalmú gabonaféléket, bizonyos zöldségeket és olajos magvakat, valamint némelyik gyümölcsöt is. Nem kell azonban megijedni, mert igen változatos a fogyasztható ételek sora - idetartozik minden hús- és halféle, a laktózmentes tejtermékek, a tojás, illetve sokféle zöldség és gyümölcs. A szerzők az alacsony FODMAP-étrend tudományos alaposságú és részletes bemutatása mellett kitérnek egyes betegségtípusok (endometriózis, ekcéma stb. ) és a táplálkozás összefüggéseire, az igénybe vehető diagnosztikai eljárásokra, a manapság heves viták tárgyát képező probiotikumok hasznára, a modern kori édesítők, valamint a prebiotikus rostok és a gyógynövények szerepére.A kötet második részében szereplő ínycsiklandó és főképp egészséges receptek pedig azt bizo
Nyelv:
magyar
ETO:
613.2, 641.563(083.12), 616.3, 616.341-008.6,
Példányok:
Könyv
Raktári jelzet:
641 M 60
Cím:
Immunerősítő ételek 2.
Szerzők:
Mezei Elmira ; [fotók Harlan Cockburn]
Megjelenés:
[Budapest] : Jaffa, cop. 2021
Terjedelem:
222, [1] p. ill., színes 24 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-475-480-0 fűzött : 3999,- Ft
Nyelv:
magyar
ETO:
613.2, 612.017.1, 641.55(083.12),
Példányok:
Könyv
Raktári jelzet:
641.5 M 60
Cím:
Autoimmun szakácskönyv : diéta lemondások nélkül
Szerzők:
Mezei Elmira (1965-2023) ; [fotók: Harlan Cockburn]
Megjelenés:
[Budapest] : Jaffa, cop. 2017
Terjedelem:
200, [7] p. ill., színes 24 cm
Terjesztés:
ISBN 978-615-5609-97-8 fűzött : 3990,- Ft
Megjegyzés:
Bibliogr.: p. [202]. , Tartalom (rövid ): Az autoimmun betegségek nem egyik napról a másikra alakulnak ki. A tünetek megjelenése előtt a rejtett gyulladások és az önpusztító mechanizmusok akár hosszú éveken át rombolhatják a szervezetet. Ezt a folyamatot jelöli az úgynevezett autoimmun spektrum kifejezés: a skála egyik végén a még észlelhetetlen változások, a másik végén pedig az életminőséget már súlyosan károsító, akár teljes működésképtelenséghez vezető állapotok találhatóak. Minden autoimmun betegséggel küzdő ezen a skálán helyezkedik el valahol. Előfordulhat, hogy komolyabb tünetek soha nem jelentkeznek, csak a lappangó, krónikus kellemetlenségek, mint az elhízás, a lelassult gondolkodás, a hangulati ingadozások, a szüntelen fejfájás, az allergiák, a depresszió, az alvásproblémák, a felborult bélflóra-egyensúly, az ízületi fájdalmak és nem utolsósorban a megmagyarázhatatlan, krónikus fáradtság. Ezeket a szimptómákat – konkrét diagnózis hiányában – gyakran a „stressz” számlájára írják. A nevesített autoimmun betegségeken kívül egyre többször fedezik fel olyan testi-lelki bajok hátterében is az autoimmun folyamatokat, melyeknél eddig nem gyanakodtak ilyen összefüggésre. Sajnos szinte mindenki hallott már a leggyakrabban előforduló autoimmun betegségekről: az 1-es típusú cukorbetegségről, a szklerózis multiplexről, az amiotrófiás laterálszklerózisról (ALS ), az Alzheimer- és a Parkinson-kórról, a bélrendszert érintő kolitiszről, a Crohn-betegségről és az irritábilis bélszindrómáról, a sokízületi gyulladásról, a pajzsmirigybetegségekről (Hashimoto- és Graves-Basedow-kór ), az alopéciáról (foltos kopaszodás ), és a sort még folytathatnánk. Ezek között vannak olyanok, amelyek az életmód és étrend szigorú betartásával kontrollálhatók, teljesen vagy nagyrészt tünetmentessé tehetők, másoknál a már kialakult károsodás nem visszafordítható, de a további állapotromlás megelőzhető, lassítható, illetve a gyógyszeradag csökkenthető. Mivel az autoimmun betegségek kialakulásában három tényező biztosan szerepet játszik (
Nyelv:
magyar
ETO:
613.2, 641.55(083.12),
Példányok:
Könyv
Raktári jelzet:
641 M 60
Cím:
Autoimmun szakácskönyv 2 : újítsd meg az egészséged!
Szerzők:
Mezei Elmira
Megjelenés:
[Budapest] : Jaffa, cop. 2018
Terjedelem:
220, [7] p. ill., színes 24 cm
Terjesztés:
ISBN 978-963-475-108-3 fűzött : 3990,- Ft
Megjegyzés:
Bibliogr.: p. [222].
Nyelv:
magyar
ETO:
613.2, 641.561(083.12),
Példányok:
Könyv
Raktári jelzet:
641 M 60
Cím:
Vad paleo : a tenger gyümölcseitől a vadételekig
Szerzők:
Mezei Elmira & Sáfrán Mihály
Megjelenés:
[Budapest] : Jaffa, cop. 2016
Terjedelem:
240 p. ill., színes 24 cm
Terjesztés:
ISBN 978-615-5609-59-6 fűzött : 3990,- Ft
Megjegyzés:
Bibliogr.: p. 234-237.
Nyelv:
magyar
ETO:
613.2, 641.561(083.12),
Példányok:
Könyv
Raktári jelzet:
641 M 60
Cím:
A nagy paleolit csokoládékönyv
Szerzők:
Mezei Elmira ; [fotók Harlan Cockburn]
Megjelenés:
[Budapest] : Jaffa, cop. 2016
Terjedelem:
219, [5] p. 24 cm
Terjesztés:
ISBN 978-615-5609-14-5 fűzött : 3990,- Ft
Megjegyzés:
Bibliogr.: p. [220-221].
Nyelv:
magyar
ETO:
613.2, 641.852(083.12), 641.55(083.12):663.91,
Példányok:
Könyv
Raktári jelzet:
641 M 60
Cím:
Paleolit vendégváró falatkák
Szerzők:
Mezei Elmira
Megjelenés:
Budapest : Jaffa, 2014
Terjedelem:
126 p. ill., színes 20 cm
Terjesztés:
ISBN 978-615-5418-55-6 fűzött : 2940,- Ft
Nyelv:
magyar
ETO:
641.552(083.12), 641.55(083.12), 613.2,
Példányok:
Könyv
Raktári jelzet:
641 M 60
Cím:
Paleolit sütemények
Szerzők:
Mezei Elmira
Megjelenés:
Budapest : Jaffa, 2013
Terjedelem:
126 p. ill., színes 20 cm
Terjesztés:
ISBN 978-615-5418-05-1 fűzött : 2940,- Ft
Nyelv:
magyar
ETO:
641.852(083.12), 613.2,
Példányok:
Könyv
Raktári jelzet:
641 M 60
Cím:
Paleolit finomságok gyerekeknek
Szerzők:
Mezei Elmira
Megjelenés:
Budapest : Jaffa, 2013
Terjedelem:
190 p. ill., színes 24 cm
Terjesztés:
ISBN 978-615-5235-38-2 fűzött : 3990,- Ft
Nyelv:
magyar
ETO:
641.561(083.12), 613.2,
Példányok:
Könyv
Raktári jelzet:
641 M 60
Cím:
Paleolit finomságok gyerekeknek
Szerzők:
Mezei Elmira
Megjelenés:
Budapest : Jaffa, 2013
Terjedelem:
190 p. ill., színes 24 cm
Terjesztés:
ISBN 978-615-5235-38-2 fűzött : 3990,- Ft
Nyelv:
magyar
ETO:
641.561(083.12), 613.2,
Példányok: