Keresés

betegek étrendjediétás ételek betegek számáraelőírásokreceptektápanyagok felszívódási zavarai a vékonybélbenvékonybél, működési zavarok

Könyv

Raktári jelzet:

641 R 81

Cím:

Ízletes szívbarát ételek receptkönyve cukorbetegeknek : egyszerűen elkészíthető ételek az év minden napjára : [85 szívbarát recept]

Szerzők:

Lara Rondinelli és Jennifer Bucko ; [ford. Klug Mária]

Megjelenés:

[Budapest] : Viviankom-2002 Kft.,, [2005-]

Terjedelem:

120 p. ill. 24 cm

Terjesztés:

: 963-86893-2-3 (fűzött)

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

ETO:

641.563(083.12) 616.341-008.6,

Példányok:

Rekordlink:

Bartha Ákos (elsődleges szerző), Mezei Elmira (elsődleges szerző), Cockburn, Harlan (fotó)

Könyv

Raktári jelzet:

613 B 37

Cím:

Alacsony FODMAP-étrend : elmélet és gyakorlat

Szerzők:

Bartha Ákos, Mezei Elmira ; [fotók Harlan Cockburn]

Közreműködők:

Megjelenés:

[Budapest] : Jaffa, cop. 2019

Terjedelem:

266, [4] p. ill., színes 24 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-475-206-6 fűzött : 3990,- Ft

Megjegyzés:

Hiánypótló, hasznos és különlegesen gyakorlati táplálkozási "tanácsadót" ad az olvasók kezébe BARTHA ÁKOS és MEZEI ELMIRA. Azoknak kívánnak segítséget nyújtani, akik valamilyen emésztési problémával küszködnek, ami napjainkban, életmódunk és táplálékaink változásával sajnos egyre gyakoribb.Az orvostudománynak megvannak a válaszai a fenti problémákra, de ezek leginkább a gyógyszeres kezelésben merülnek ki. A szerzőpáros a bajok gyökeréhez nyúl vissza, amikor mindennapi táplálékainkat veszi szemügyre.Az ausztrál Monash Egyetem kutatói által tudományos alapon kidolgozott módszer alapja az ún. erjedő szénhidrátok - kezdőbetűikből alkotott nevükön: FODMAP-ok - kerülése, mivel az arra érzékenyeknél ezek komoly bélpanaszokat okozhatnak.A leggyakoribb ilyen jellegű emésztőszervi egyensúlytalanság az IBS (irritábilisbél-szindróma ), melynek kezelésében ezzel a módszerrel óriási sikereket érnek el. Ezenkívül hatékony lehet még IBD (gyulladásos bélbetegségek ), funkcionális emésztőszervi rendellenességek, bélflóra-egyensúlytalanságok, felszívódási és emésztési zavarok, laktózérzékenység, valamint NCGS (nem cöliákiás gluténérzékenység ) esetén.A terápiás célú étrend lényege, hogy kerüljük a magas FODMAP-tartalmú táplálékokat - többek között a laktóztartalmú tejtermékeket, a gluténtartalmú gabonaféléket, bizonyos zöldségeket és olajos magvakat, valamint némelyik gyümölcsöt is. Nem kell azonban megijedni, mert igen változatos a fogyasztható ételek sora - idetartozik minden hús- és halféle, a laktózmentes tejtermékek, a tojás, illetve sokféle zöldség és gyümölcs. A szerzők az alacsony FODMAP-étrend tudományos alaposságú és részletes bemutatása mellett kitérnek egyes betegségtípusok (endometriózis, ekcéma stb. ) és a táplálkozás összefüggéseire, az igénybe vehető diagnosztikai eljárásokra, a manapság heves viták tárgyát képező probiotikumok hasznára, a modern kori édesítők, valamint a prebiotikus rostok és a gyógynövények szerepére.A kötet második részében szereplő ínycsiklandó és főképp egészséges receptek pedig azt bizo

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

táplálkozástudomány, diéta, egészséges táplálkozás, szakácskönyv, vékonybél, működési zavarok

ETO:

613.2, 641.563(083.12),

Példányok:

Rekordlink:

Rákóczi Gabi (elsődleges szerző)

Könyv

Raktári jelzet:

613 R 31

Cím:

Fogyás és a glutén : a személyre szabott étrend jelentősége

Szerzők:

Rákóczi Gabi

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Scolar, 2024

Terjedelem:

143 p. ill. 22 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-509-856-9 fűzött : 3999,- Ft

Megjegyzés:

Bibliogr.

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

diéta, fogyókúra, egészséges táplálkozás, glutén, ételrecept, böjt, allergia, koplalás, tápanyagok, vékonybél, működési zavarok

ETO:

613.24, 641.563(083.12),

Példányok:

Rekordlink:

Horváth Judit (elsődleges szerző), Egri Katalin (elsődleges szerző), Sziszik Dániel (fotó)

Könyv

Raktári jelzet:

641 H 88

Cím:

Fenséges mentes sütemények

Szerzők:

Horváth Judit, Egri Katalin ; [fotó ... Sziszik Dániel]

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : HVG Kv., 2023

Terjedelem:

263 p. ill., színes 26 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-565-347-8 kötött : 8500,- Ft

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

sütemény, szakácskönyv, egészséges táplálkozás, receptek, előírások, édesség, desszert, betegek étrendje, allergiás betegek, allergia, tápanyagok felszívódási zavarai a vékonybélben, vékonybél, működési zavarok

ETO:

641.852(083.12) 641.563(083.12) 616-056.43 616.341-008.6,

Példányok:

Rekordlink:

Andrási Nóra (elsődleges szerző), Erdőháti Áron (fotó)

Könyv

Raktári jelzet:

641.56 A 59

Cím:

Mindenmentes : tejtermék, tojás, cukor, glutén : vegán, 160 g CH

Szerzők:

Andrási Nóra ; [fotó Erdőháti Áron]

Közreműködők:

Megjelenés:

[Budapest] : Boook K., 2016

Terjedelem:

154 p. ill., színes 25 cm

Terjesztés:

ISBN 978-615-5417-18-4 kötött : 4990,- Ft

Megjegyzés:

Tartalom(rövid ): A Boook Kiadó eladási listákat vezető szakácskönyve, a Viszlát cukor és fehér liszt! és a Viszlát laktóz! után hamarosan megjelenik a kiadó egészségtudatos sorozatának harmadik tagja, a Mindenmentes, amelynek szerzője Dr. Andrási Nóra, eredetileg gyógyszerész, kutató, a Nóri mindenmentes konyhája blog írója.Napjainkban egyre több információ áll rendelkezésünkre arról, hogy a mindennapi étkezésünk és életmódunk mekkora hatással van az egészségünkre, ráadásul egyre többeket érint a különböző alapanyagoktól, élelmiszer-összetevőktől mentes étrend. A teljes értékű táplálkozás érdekében azonban nem mindegy, hogy az ételek egyes összetevőit hogyan, mivel helyettesítjük.Ez a különleges gyűjtemény 70 olyan receptet ismertet meg az Olvasóval, amely valamennyi étel esetében cukor-, glutén-, tejtermék, és tojásmentes, a 160 gramm szénhidrátos diétába illeszthető, és vegán is egyben. A Mindenmentes természetesen nem egyenlő az ízek, a zamatok, az egészséges összetevők hiányával. Ellenkezőleg, a sok „mentes” címke között az ételek tartalmasságán van a hangsúly, teljes értékű, tápláló alapanyagok ajánlásával.Szerzője – a korábbi egészségtelen életmódot felszámolva – maga is végigment ezen az úton, és ma már egy sokkal teljesebb, minőségibb életet él. A személyes példán alapuló könyve mindazoknak szól, akik végre örömmel, kockázatok nélkül szeretnének alkotni a konyhában, és akik szeretnének egészségesen, táplálékérzékenység okozta problémák nélkül, aktív életet élni.

Nyelv:

magyar

ETO:

641.563(083.12), 641.564(083.12), 613.2, 616.341-008.6,

Példányok:

Rekordlink: