Keresés

Kiss Móni (1976-) (elsődleges szerző)

Könyv

Raktári jelzet:

641 K 55

Cím:

4x15 : négy évszak receptjei ételallergiásoknak : [glutén-, tej-, cukor-, szója- és mogyorómentes finomságok]

Szerzők:

[Kiss Mónika]

Közreműködők:

Megjelenés:

[Pócsmegyer] : Leviter, cop. 2016

Terjedelem:

83 p. ill., színes 24 cm

Terjesztés:

ISBN 978-615-80425-3-6 kötött : 3300,- Ft

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

allergia, étrend, gluténmentes, dietetika, tejmentes, szójamentes, mogyorómentes, cukormentes

ETO:

641.563(083.12), 616-056.43,

Példányok:

Rekordlink:

Horváth Judit (elsődleges szerző)

Könyv

Raktári jelzet:

641 H 88

Cím:

Gluténmentes pékség

Szerzők:

Horváth Judit

Közreműködők:

Megjelenés:

Bp : Csipet, 2019

Terjesztés:

ISBN 978-615-5767-04-3 kötött : 5000,- Ft

Tárgyszó:

gluténmentes, ételek, szakácskönyv

Példányok:

Rekordlink:

Perlmutter, David (1954-) (elsődleges szerző), Loberg, Kristin (közreműködő), Perlényi-Chapman Eszter (fordította)

Könyv

Raktári jelzet:

613.2 P 57

Cím:

Gabonaagy : megdöbbentő tények a gabonáról, a cukorról és a többi szénhidrátról, az agy néma gyilkosairól : Grain brain

Szerzők:

David Perlmutter ; Kristin Loberg közrem. ; [ford. Perlényi-Chapman Eszter]

Közreműködők:

Megjelenés:

[Budapest] : Kossuth, cop. 2014

Terjedelem:

358 p. ill. 22 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-09-7979-5 fűzött : 3400,- Ft

Megjegyzés:

Bibliogr. a jegyzetekben: p. 333-353. , Tartalom(rövid ): „Tévedés ne essék: ez a kötet nem egy újabb étkezési divatirányzat, hanem az elmúlt 10-15 év legfrissebb kutatási eredményeinek összefoglalása!A tanulmányok bizonyítják: a bajok gyökere az, hogy eltértünk testünk és agyunk eredeti, optimális táplálékától. Az emberi evolúció során nem finomított szénhidrátokat, hanem zsírokat, húsokat, tengergyümölcseit és sok-sok zöldséget fogyasztottunk. Helytelen és káros tehát a közismert étrendi tanács, miszerint kerüljük az állati zsírokat és a koleszterint, s helyette együnk gabonát, burgonyát, cukrot.A könyvből az is kiderül, hogy ezek a káros folyamatok megelőzhetők, megállíthatók, sőt vissza is fordíthatók, ha követjük dr. Perlmutter négyhetes programját, amely újfajta étrendet, sok mozgást, étrend-kiegészítőket és a napi stressz megfelelő kezelését nyújtja." Szendi Gábor, a kötet szaklektora.Dr. Perlmutter négyhetes programjának követésével megőrizhetjük agyunk egészségét úgy, hogy közben drasztikusan csökkennek a különféle testi-lelki betegségek tünetei is. S mindezt gyógyszerek nélkül! Könnyen követhető életmód-stratégiák és 40 finom recept segíti a program valóra válását. A Gabonaagy megtanít arra, hogyan irányítsuk „okos génjeinket", hogyan nyerjük vissza jó közérzetünket, és hogyan biztosítsuk agyunk, s vele együtt egész testünk egészséges működését életünk végéig.Ha ön egészséges, dr. Perlmutter programja segítségével élete végéig az is maradhat – ha az alábbi betegségek valamelyikével küzd (netán többel is egyszerre ), döbbenetes javulásra számíthat!ADHD • Álmatlanság • Bélproblémák • Cukorbetegség • Depresszió, hangulatzavar, szorongás, krónikus stressz • Epilepszia • Gyulladásos állapotok és betegségek • Koncentrációzavar, memóriaproblémák • Krónikus fejfájás, migrén • Túlsúly, kóros elhízás

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

táplálkozástudomány, alvás, amerikai szerző, diéta, egészség, életmód, étrend, gluténmentes, ismeretterjesztő, magyar nyelvű, recept, táplálkozás, higiéné, általános és személyi, gyermekek táplálkozása, idegrendszer, élettan, érzékszervek

ETO:

613, 613.22, 612.8,

Példányok:

Rekordlink:

Andrási Nóra (elsődleges szerző), Erdőháti Áron (fotó)

Könyv

Raktári jelzet:

641.56 A 59

Cím:

Mindenmentes : tejtermék, tojás, cukor, glutén : vegán, 160 g CH

Szerzők:

Andrási Nóra ; [fotó Erdőháti Áron]

Közreműködők:

Megjelenés:

[Budapest] : Boook K., 2016

Terjedelem:

154 p. ill., színes 25 cm

Terjesztés:

ISBN 978-615-5417-18-4 kötött : 4990,- Ft

Megjegyzés:

Tartalom(rövid ): A Boook Kiadó eladási listákat vezető szakácskönyve, a Viszlát cukor és fehér liszt! és a Viszlát laktóz! után hamarosan megjelenik a kiadó egészségtudatos sorozatának harmadik tagja, a Mindenmentes, amelynek szerzője Dr. Andrási Nóra, eredetileg gyógyszerész, kutató, a Nóri mindenmentes konyhája blog írója.Napjainkban egyre több információ áll rendelkezésünkre arról, hogy a mindennapi étkezésünk és életmódunk mekkora hatással van az egészségünkre, ráadásul egyre többeket érint a különböző alapanyagoktól, élelmiszer-összetevőktől mentes étrend. A teljes értékű táplálkozás érdekében azonban nem mindegy, hogy az ételek egyes összetevőit hogyan, mivel helyettesítjük.Ez a különleges gyűjtemény 70 olyan receptet ismertet meg az Olvasóval, amely valamennyi étel esetében cukor-, glutén-, tejtermék, és tojásmentes, a 160 gramm szénhidrátos diétába illeszthető, és vegán is egyben. A Mindenmentes természetesen nem egyenlő az ízek, a zamatok, az egészséges összetevők hiányával. Ellenkezőleg, a sok „mentes” címke között az ételek tartalmasságán van a hangsúly, teljes értékű, tápláló alapanyagok ajánlásával.Szerzője – a korábbi egészségtelen életmódot felszámolva – maga is végigment ezen az úton, és ma már egy sokkal teljesebb, minőségibb életet él. A személyes példán alapuló könyve mindazoknak szól, akik végre örömmel, kockázatok nélkül szeretnének alkotni a konyhában, és akik szeretnének egészségesen, táplálékérzékenység okozta problémák nélkül, aktív életet élni.

Nyelv:

magyar

ETO:

641.563(083.12), 641.564(083.12), 613.2, 616.341-008.6,

Példányok:

Rekordlink:

Csigó Zita (összeállította, fotó), Kocsis Bálint (összeállította)

Könyv

Raktári jelzet:

641.5 L 72

Cím:

Liszt- és cukormentes ételek : receptek egy tudatos étrendhez

Szerzők:

[... összeáll. Csigó Zita, Kocsis Bálint] ; [fotó: ... Csigó Zita]

Közreműködők:

Megjelenés:

[Budapest] : I.P.C. Kv, [2016]

Terjedelem:

74, [2] p ill., színes 25 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-635-571-5 fűzött : 1999,- Ft

Sorozat:

IPC gastro, ISSN 2064-9169

Megjegyzés:

Tartalom(rövid ): Napjaink felgyorsult életmódjára válaszul az utóbbi években számos táplálkozási trend, diéta látott napvilágot, melyek jótékony és esetlegesen káros hatásai között néha igencsak nehéz eligazodni. A kiegyensúlyozott, egészségtudatos étrend azonban nem egyenlő az élethosszig tartó megvonással, fogyókúrával, sőt! Elegendő néhány alapélelmiszert, így a fehér cukrot, a mesterséges édesítőszereket és a hagyományos liszteket egészségesebb verzióra cserélni, hogy nap mint nap könnyed és minőségi ételeket varázsolhassunk az asztalra. Az eddig ismeretlen vagy keveset használt alapanyagok – például az alternatív gabonafélék, maglisztek – bevezetése új ízélményeket hoz magával, a cukorról történő fokozatos leszokás pedig hozzájárul ahhoz, hogy ismét élvezhessük a valódi édes ízeket. Táplálkozásunk megreformálása gyorsan meghálálja a ráfordított időt: a rendszeresen fogyasztott könnyű ételek kiegyensúlyozottá, energikussá, a betegségekkel szemben jóval ellenállóbbá tesznek bennünket.A gyógyító szakács sorozatunk legújabb kötetének receptjei segítségével lépésről lépésre haladva ismerkedhet meg a cukor- és lisztmentes étrend finom és egészséges fogásaival. Kipróbált receptjeinkmellett hasznos információkkal szolgálunk az elkészítés módjáról, idejéről, nehézségi fokáról, valamint az árfekvésről, a receptekhez tartozó jó tanácsokkal pedig a további kísérletezéshez nyújtunk segítséget.

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

betegek étrendje, diétás ételek betegek számára, előírások, receptek, tápanyagok felszívódási zavarai a vékonybélben, vékonybél, működési zavarok, cukorbetegség, diabetes mellitus, diéta, fogyókúra, koplalás, böjt, egészségvédelem, életmód, gluténmentes, magyar nyelvű, magyar szerző, szakácskönyv

ETO:

641.563(083.12), 616.341-008.6, 616.379-008.64, 613.24,

Példányok:

2 db

Rekordlink: