Keresés | Arany János Közösségi Ház és Városi Könyvtár

Tartalom (rövid ): A legátfogóbb és leglátványosabb útmutató a táplálkozásról Létezik tökéletes étrend? Tényleg nyolc pohár vizet kell meginnunk naponta? Pontosan mi a glutén, és miért kerülik sokan? Mi a tudományos alapja azoknak a felfedezéseknek és tanácsoknak, amelyekkel a média áraszt el bennünket nap mint nap? Világos, könnyen érthető ábrák és elképesztő adatok – minden, amit az egészséges táplálkozásról és az élelmiszerekről tudni kell.

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

táplálkozástudomány, dietétika, táplálkozás, élettan, biokémia, biológia, dietetika, egészség, étrend, gasztroenterológia, ismeretközlő irodalom, ismeretterjesztő, kémia, magyar nyelvű, orvostudomány, táplálkozás, éhség, étvágy, illat, víz, tápanyag, szénhidrát, rost, fehérje, zsír, koleszterin, vitamin, vitaminok, ásványi anyag, ásványi anyagol, készétel, friss, tartósítás, hűtés, fagyasztás, erjesztés, nyers ételek, adalékanyagok, főzés, vörös hús, fehér hús, húskészítmények, húskészítmény, húspótlék, húspótlékok, hal, tenger gyümölcse, tenger gyümölcsei, tojás, tej, laktóz, joghurt, élő kutúra, élő kultúrák, sajt, keményítő, gabonák, keményítős étel, kenyér, glutén, bab, borsóü, borsófélék, hüvelyesek, szója, burgonyafélék, gyümölcsök, zöldség, szuperételek, fitovegyületek, leves zöldségek, káposztafélék, gyökérzöldség, hagymacsalád, zöldséggyümölcsök, édes gyümölcsök, gomba, gombák, olajos magvak, csilik, csípős étel, fűszerek, fűszer, zöldfűszer, zöldfűszerek, só, zsírok, olajok, olaj, cukor, vércukorszint, desszert desszertek, csokolásé, cukorkák, alternatív ételek, ivóvíz, kávé, tea, gyümölcslé, gyümölcslevek, turmix, turmixok, szénsavas ital, szénsavas ital, ok, energiaital, alkohol, rövidital, bor, sör, kiegyensúlyozott étrend, kiegészítők, étkezési szokások, nyugati étrend, keleti étrend, energiabüdzsé, étrend, kalóriaszámlálás, szénhidrátcsökkentés, időszakos böjt, méregtelenítés, allergiák, intolerancia, szívprobléma, kisbaba, gyermek, gyermekek, étkezési zavar, táplálás, bio

ETO:

613.2, 612.39,

Példányok:

1 db

Rekordlink:

LINK

Korábbi használat

MEK

Wiki

moly.hu

Google könyvek

Annotációk / Vélemények

Szerzőről szóló művek

Szerző további művei

Könyv

Raktári jelzet:

613.2 P 57

Cím:

Gabonaagy : megdöbbentő tények a gabonáról, a cukorról és a többi szénhidrátról, az agy néma gyilkosairól : Grain brain

Szerzők:

David Perlmutter ; Kristin Loberg közrem. ; [ford. Perlényi-Chapman Eszter]

Közreműködők:

Perlmutter, David (1954-) (elsődleges szerző), Loberg, Kristin (közreműködő), Perlényi-Chapman Eszter (fordította)

Megjelenés:

[Budapest] : Kossuth, cop. 2014

Terjedelem:

358 p. ill. 22 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-09-7979-5 fűzött : 3400,- Ft

Megjegyzés:

Bibliogr. a jegyzetekben: p. 333-353. , Tartalom(rövid ): „Tévedés ne essék: ez a kötet nem egy újabb étkezési divatirányzat, hanem az elmúlt 10-15 év legfrissebb kutatási eredményeinek összefoglalása!A tanulmányok bizonyítják: a bajok gyökere az, hogy eltértünk testünk és agyunk eredeti, optimális táplálékától. Az emberi evolúció során nem finomított szénhidrátokat, hanem zsírokat, húsokat, tengergyümölcseit és sok-sok zöldséget fogyasztottunk. Helytelen és káros tehát a közismert étrendi tanács, miszerint kerüljük az állati zsírokat és a koleszterint, s helyette együnk gabonát, burgonyát, cukrot.A könyvből az is kiderül, hogy ezek a káros folyamatok megelőzhetők, megállíthatók, sőt vissza is fordíthatók, ha követjük dr. Perlmutter négyhetes programját, amely újfajta étrendet, sok mozgást, étrend-kiegészítőket és a napi stressz megfelelő kezelését nyújtja." Szendi Gábor, a kötet szaklektora.Dr. Perlmutter négyhetes programjának követésével megőrizhetjük agyunk egészségét úgy, hogy közben drasztikusan csökkennek a különféle testi-lelki betegségek tünetei is. S mindezt gyógyszerek nélkül! Könnyen követhető életmód-stratégiák és 40 finom recept segíti a program valóra válását. A Gabonaagy megtanít arra, hogyan irányítsuk „okos génjeinket", hogyan nyerjük vissza jó közérzetünket, és hogyan biztosítsuk agyunk, s vele együtt egész testünk egészséges működését életünk végéig.Ha ön egészséges, dr. Perlmutter programja segítségével élete végéig az is maradhat – ha az alábbi betegségek valamelyikével küzd (netán többel is egyszerre ), döbbenetes javulásra számíthat!ADHD • Álmatlanság • Bélproblémák • Cukorbetegség • Depresszió, hangulatzavar, szorongás, krónikus stressz • Epilepszia • Gyulladásos állapotok és betegségek • Koncentrációzavar, memóriaproblémák • Krónikus fejfájás, migrén • Túlsúly, kóros elhízás

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

táplálkozástudomány, alvás, amerikai szerző, diéta, egészség, életmód, étrend, gluténmentes, ismeretterjesztő, magyar nyelvű, recept, táplálkozás, higiéné, általános és személyi, gyermekek táplálkozása, idegrendszer, élettan, érzékszervek

ETO:

613, 613.22, 612.8,

Példányok:

1 db

Rekordlink:

LINK

Korábbi használat

MEK

Wiki

moly.hu

Google könyvek

Annotációk / Vélemények

Szerzőről szóló művek

Szerző további művei

Könyv

Raktári jelzet:

641.56 A 59

Cím:

Mindenmentes : tejtermék, tojás, cukor, glutén : vegán, 160 g CH

Szerzők:

Andrási Nóra ; [fotó Erdőháti Áron]

Közreműködők:

Andrási Nóra (elsődleges szerző), Erdőháti Áron (fotó)

Megjelenés:

[Budapest] : Boook K., 2016

Terjedelem:

154 p. ill., színes 25 cm

Terjesztés:

ISBN 978-615-5417-18-4 kötött : 4990,- Ft

Megjegyzés:

Tartalom(rövid ): A Boook Kiadó eladási listákat vezető szakácskönyve, a Viszlát cukor és fehér liszt! és a Viszlát laktóz! után hamarosan megjelenik a kiadó egészségtudatos sorozatának harmadik tagja, a Mindenmentes, amelynek szerzője Dr. Andrási Nóra, eredetileg gyógyszerész, kutató, a Nóri mindenmentes konyhája blog írója.Napjainkban egyre több információ áll rendelkezésünkre arról, hogy a mindennapi étkezésünk és életmódunk mekkora hatással van az egészségünkre, ráadásul egyre többeket érint a különböző alapanyagoktól, élelmiszer-összetevőktől mentes étrend. A teljes értékű táplálkozás érdekében azonban nem mindegy, hogy az ételek egyes összetevőit hogyan, mivel helyettesítjük.Ez a különleges gyűjtemény 70 olyan receptet ismertet meg az Olvasóval, amely valamennyi étel esetében cukor-, glutén-, tejtermék, és tojásmentes, a 160 gramm szénhidrátos diétába illeszthető, és vegán is egyben. A Mindenmentes természetesen nem egyenlő az ízek, a zamatok, az egészséges összetevők hiányával. Ellenkezőleg, a sok „mentes” címke között az ételek tartalmasságán van a hangsúly, teljes értékű, tápláló alapanyagok ajánlásával.Szerzője – a korábbi egészségtelen életmódot felszámolva – maga is végigment ezen az úton, és ma már egy sokkal teljesebb, minőségibb életet él. A személyes példán alapuló könyve mindazoknak szól, akik végre örömmel, kockázatok nélkül szeretnének alkotni a konyhában, és akik szeretnének egészségesen, táplálékérzékenység okozta problémák nélkül, aktív életet élni.

Nyelv:

magyar

ETO:

641.563(083.12), 641.564(083.12), 613.2, 616.341-008.6,

Példányok:

1 db

Rekordlink:

LINK

Korábbi használat

MEK

Wiki

moly.hu

Google könyvek

Annotációk / Vélemények

Szerzőről szóló művek

Szerző további művei

Könyv

Raktári jelzet:

641.5 L 72

Cím:

Liszt- és cukormentes ételek : receptek egy tudatos étrendhez

Szerzők:

[... összeáll. Csigó Zita, Kocsis Bálint] ; [fotó: ... Csigó Zita]

Közreműködők:

Csigó Zita (összeállította, fotó), Kocsis Bálint (összeállította)

Megjelenés:

[Budapest] : I.P.C. Kv, [2016]

Terjedelem:

74, [2] p ill., színes 25 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-635-571-5 fűzött : 1999,- Ft

Sorozat:

IPC gastro, ISSN 2064-9169

Megjegyzés:

Tartalom(rövid ): Napjaink felgyorsult életmódjára válaszul az utóbbi években számos táplálkozási trend, diéta látott napvilágot, melyek jótékony és esetlegesen káros hatásai között néha igencsak nehéz eligazodni. A kiegyensúlyozott, egészségtudatos étrend azonban nem egyenlő az élethosszig tartó megvonással, fogyókúrával, sőt! Elegendő néhány alapélelmiszert, így a fehér cukrot, a mesterséges édesítőszereket és a hagyományos liszteket egészségesebb verzióra cserélni, hogy nap mint nap könnyed és minőségi ételeket varázsolhassunk az asztalra. Az eddig ismeretlen vagy keveset használt alapanyagok – például az alternatív gabonafélék, maglisztek – bevezetése új ízélményeket hoz magával, a cukorról történő fokozatos leszokás pedig hozzájárul ahhoz, hogy ismét élvezhessük a valódi édes ízeket. Táplálkozásunk megreformálása gyorsan meghálálja a ráfordított időt: a rendszeresen fogyasztott könnyű ételek kiegyensúlyozottá, energikussá, a betegségekkel szemben jóval ellenállóbbá tesznek bennünket.A gyógyító szakács sorozatunk legújabb kötetének receptjei segítségével lépésről lépésre haladva ismerkedhet meg a cukor- és lisztmentes étrend finom és egészséges fogásaival. Kipróbált receptjeinkmellett hasznos információkkal szolgálunk az elkészítés módjáról, idejéről, nehézségi fokáról, valamint az árfekvésről, a receptekhez tartozó jó tanácsokkal pedig a további kísérletezéshez nyújtunk segítséget.

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

betegek étrendje, diétás ételek betegek számára, előírások, receptek, tápanyagok felszívódási zavarai a vékonybélben, vékonybél, működési zavarok, cukorbetegség, diabetes mellitus, diéta, fogyókúra, koplalás, böjt, egészségvédelem, életmód, gluténmentes, magyar nyelvű, magyar szerző, szakácskönyv

ETO:

641.563(083.12), 616.341-008.6, 616.379-008.64, 613.24,

Példányok:

2 db

Rekordlink:

LINK